Ceļojumu stāsti

Tas ir labākais Taizemes ēdiens ārpus Taizemes


Atjaunināts: 06/02/18 | 2018. gada 2. jūnijs

Esmu atstājis savas sirds gabalus daudzās vietās visā pasaulē: Ņujorkā, Parīzē, Stokholmā un Honkongā, lai minētu dažus. Bet nevienai vietai nav lielāks gabals nekā Taizemē. Tas bija mana mājvieta ilgu laiku (un daudzos veidos joprojām ir). Nav pietiekami daudz laika un pietiekami daudz laika ir pārāk garš. Kad es to garām, es dodos uz Taizemes restorānu, šokējot personālu, runājot taju valodā, izbaudot ātru sarunu ar viņiem un ēdot svaru pārtikā.

Bet es vienmēr atstājuši vilšanos.

Pat labākie ēdieni autentiskākajos restorānos nekad nav tik labi kā Taizemē. Pārtika tikai īslaicīgi piepilda caurumu manā sirdī. Es eju sātos, bet nekad neesmu apmierināts. Tas tikai padara mani garāku Taizemē.

Bet tad es atnācu uz Berlīni, un mana pasaule mainījās.

Pirms dažiem mēnešiem mans draugs Jodi atrada garšīgu zupu Taizemes nedēļas nogales tirgū Berlīnē un pasludināja to par labāko, kas viņai bija ārpus Taizemes. Es skatījos viņas sarkanās cūkgaļas nūdeles zupas fotoattēlu. Es biju šokā. Neskatoties uz manu gadu meklēšanu, es nekad neesmu atradis to ārpus Taizemes.

Tātad, kamēr Berlīnē pirms divām nedēļām es atklāju sevi šajā tirgū pusdienām. Es biju kā kode uz liesmu, izņemot, ja mana uguns bija zupas veidā. Kad es pietuvojos parkam un redzēju krāsainus saulessargus, kas šāvēja no zemes ar ēdiena gatavošanas pārtikas smaržu, kas izriet no zemāk, mana pastaiga kļuva par sprints. Manas cerības bija augstas - tiešsaistes tirgus pārskati tika apliecināti tā autentiskuma dēļ, un attēli padarīja to par īstu darījumu. Bet vai es tiešām atradu Taizemes ielu pārtiku Berlīnes parkā?

Es viesojos tirgū, smērēšanās pārdevēji uzlika uz paklājiem, gatavojot kempinga krāsnīs, sasmalcinot čīles un kliedzot taju uz priekšu un atpakaļ. Tas noteikti jutās kā reālā lieta, bet kā ar garšu? Vai tas būtu reāls? Es pamanīju zupas dāmu un, staigājot, redzēju to visā savā godībā:

Tur bija:kuay tiew moo dang. Sarkanās cūkgaļas makaronu zupa.

Mana sirds ar prieku. Sakarā ar to, kā buljons sēž savākt garšu stundas, jūs nevarat atrast šo zupu ārpus Taizemes - pārtikas drošības likumi Rietumu valstīs to nepieļauj. Bet tur bija. Šeit šajā parkā Vācijas amatpersonas izskatījās citādi, kā sievietes sasmalcināja čīles, lai padarītu som tam bez valkāt cimdus, pārdevēji ielej autentisku taju ledus tēju, pad kra pao gai (pikantā vistas un bazilika) tika pagatavota kā Taizemē (sasmalcināta un ātri cepta), un zupa tika pagatavota tā, kā tai vajadzētu būt. Nebija dzesēšanas, nav izlietnes, lai tīrītu traukus.

Es pasūtīju zupu, apsēdos, lai ēst uz zāli, un tika transportēts mājās. Saldā un pikantā buljona garša, sarkanā cūkgaļa, nūdeļu tekstūra un mizas lūzums bija tikpat perfekti, kā varētu būt.

Kad man bija darīts, viss, kas man bija prātā, bija „vairāk”.

Es viesojos tirgū, aujot starp rindām un ap pārdevējiem, un ēda kā karalis. Es pārnācu pikantā (tomēr tik saldā) som tam ka mana mute sadedzināja, ēda lipīgus rīsi, kas iesaiņoti banānu lapās (slaucīja manus pirkstus) un veica vairākus braucienus uz sievieti, kas pārdeva taju ledus tēju. "Atkal atkal?"

"Jā!" Es smaidīgi teicu, kad es dzēra pusi tasītes vienā gulpā. Aizverot acis, es atcerējos visas karstās Bangkokas dienas, kad šis dzēriens mani atvēsināja.


Viss par tirgu atveda mājās - no tā, kā ēdiens tika pagatavots līdz mazajiem maisiņiem, tika pieņemti pasūtījumi, līdz karotes stilam, un pat mazie soli izkārnījumi, kas ir tik populāri visā Dienvidaustrumāzijā, ka jūs sēdējat, kamēr tu ēst.

Šī vieta ir tik tuvu Taizemei, kā jūs varat nokļūt, nenonākot tur.

Nākamajā dienā es atgriezos kopā ar draugu grupu, pasūtīju ķekaru ēdienus un ēdu ģimenes stilu. Tas bija pārāk labi, lai atkal neatgrieztos. Ja tirgus būtu atvērts katru dienu, es būšu tur, mana seja apbedīta kādā taju ēdienā, bet diemžēl tā ir atvērta tikai nedēļas nogalē.

Berlīnē ir daudz ko darīt: atdzist hipsteri, pārtika, mūzika un māksla. Un tagad tai ir kaut kas citur ārpus Taizemes - autentisks taju ēdiens. Tas ir labākais Taizemes ēdiens, ko esmu atradis ārpus Taizemes. Nepalaidiet garām to, ja atrodaties Berlīnē un mīlāt taju ēdienus. Berlīne tagad būs manas nākotnes centrs, kas ceļo pa Eiropu, tāpēc es varu aizraut uz Taizemes ēdienu, par kuru es tikai sapņoju.

Taizemes pārtikas tirgus ir bijis Berlīnē jau divdesmit gadus, un tam nav nekādu pazīmju, kas liecinātu par to, ka tā būtu prom, kas ir labs, jo ar visiem braucieniem uz Berlīni šajās dienās es vēlos, lai mani labotu.

Kā tur nokļūt
Veikt U-Bahn uz Fehrbelliner Platz un tas atrodas parkā ārpus dzelzceļa stacijas. Tirgus ir atvērts sestdienās un svētdienās vasarā, ja nav lietus. Tā sākas ap 12:00. un beidzas ap plkst. Svētdien ir vairāk cilvēku un pārdevēju, lai gan sestdiena ir kļuvusi aizvien populārāka pārdevēju vidū.

Rezervējiet ceļojumu uz Berlīni: loģistikas padomi un triki

Rezervējiet lidojumu
Atrodiet lētu lidojumu uz Berlīni, izmantojot Skyscanner vai Momondo. Tās ir manas divas iecienītākās meklētājprogrammas. Sāciet ar Momondo.

Rezervējiet naktsmītnes
Jūs varat rezervēt savu hosteli Berlīnē ar Hostelworld. Ja vēlaties uzturēties citur, izmantojiet Booking.com, jo ​​tie pastāvīgi atgriež lētākās cenas. (Šeit ir pierādījums.)

Neaizmirstiet ceļojumu apdrošināšanu
Ceļojumu apdrošināšana aizsargās jūs pret slimībām, traumām, zādzībām un atcelšanu. Es nekad nekad neizbraucu ceļojumā bez tā. Es esmu izmantojis World Nomads desmit gadus. Jums vajadzētu arī.

Vai jums ir vajadzīgi daži rīki?
Apskatiet mūsu resursu lapu, lai labākie uzņēmumi varētu izmantot!

Vai vēlaties uzzināt vairāk par Berlīni?
Vēl vairāk apmeklējiet padomus par Berlīnes galamērķa ceļvedi!

Загрузка...

Skatīties video: Ko es šodien ēdu? Taizeme (Septembris 2019).